CONDUITE D'UN PROJET D'AMENAGEMENT INTERIEUR D'UN HOTEL

-Asset managers - Hôteliers (directeur, directeur des opérations, directeur technique) - Chefs de projets chargés de l’aménagement d’hôtel - Gestionnaires de parcs immobiliers hôteliers (foncières)

• Conduire un projet d’aménagement d'un hôtel (rénovation ou construction à réaliser en mode projet)
• Utiliser les principales données architecturales, techniques et réglementaires : produits et matériaux, isolation acoustique, décoration, développement durable, éclairage, ERP, atout France (classement étoiles)
• Optimiser la conception et l’aménagement d’un hôtel à partir d’une analyse des besoins, avant une transposition en projet (audit, cycle de vie, programmation)

Conduite d’un projet d’aménagement d’hôtel
• Analyse des activités hotellières : hébergemen, restauration et autres espaces, zones de services
• Impact du modèle économique sur le projet
• Variabilité des niveaux attendus selon classement : calibrage des surfaces, prestations
• Phases, points clés du déroulement d’un projet
• Présentation des Acteurs d’un projet (neuf et rénovation) organigramme maitre d’ouvrage / maitre d’oeuvre
• Trame d’élaboration d’un cahier des charges, programme
• Apports des règlementations (Atout France, ERP, Acoustique)
Schéma d’organisation des espaces : flux client, flux de service
• Aménagement
• Cloisonnement et optimisation de l’espace
• Traitement des ambiances (matériaux de revêtement sol, murs, plafond)
• Traitement techniques : confort thermique & acoustique
• Réglementations: notion clés (ERP, Atout France)
• Développement durable : notion clés (matériaux, énergies, chantier vert)
• Détermination des dimensions de convivialités et de conforts, usages fixes et dynamiques
Éclairage
• Normes, règles d’usage par espace
• Moyens techniques : choix des appareillages et sources

Confort thermique
• Notions de base adaptées à l’hôtellerie
• Caractéristiques d’un bon confort thermique (chaud/froid, qualité et renouvellement d’air)
• Principaux émetteurs CVC : ventilation, climatisation, chauffage
• Choix des principes techniques les plus judicieux à mettre en oeuvre
Couleur, thématique et ambiances
• Analyse des espaces à traiter et décisions à prendre
• Principes généraux sur la couleur
• Notions de bien-être, harmonies visuelles
• Choix des couleurs : comment proposer des harmonies de couleur de manière objective
• Storytellling : impact du narratif dans unprojet, design brief
Organisation des travaux
• Hôtel Ouvert / Hôtel fermé : analyse SWOT
• Planning
• Prévision et gestion des aléas
Études de cas : programmaion / narrative
 • Études de cas d’aménagements apportés par les participants
• Programme et organisation spatiale, évolution des espaces avant - après
• Transpositions en dessin de différents types de zoning
• Design brief
Mise en oeuvre du projet
• Calendrier d’un projet
• Économie d’un projet
• Étapes clés de validation ( MO / Moe)

ESPACE PRIVÉ EN LIGNE
Accessible via l’application web à l’adresse app.gescof.com, cet espace personnalisé offre aux participants la possibilité de :
- Répondre au questionnaire d’analyse des besoins, afin d’adapter la formation à leur contexte et à leurs attentes.
- Réaliser l’évaluation des acquis à la fin de la formation.
- Accéder aux ressources pédagogiques mises en ligne par le formateur.
- Télécharger leur attestation de fin de formation et leur certificat de réalisation.
- Compléter le questionnaire de satisfaction, contribuant à l’amélioration continue des formations.
Les participants sont encouragés à se munir d’un ordinateur portable afin de profiter pleinement des fonctionnalités de l’Espace Privé.

MOYENS TECHNIQUES
La formation s’appuie sur des outils et supports multimédias animés par l’intervenant, visant à enrichir l’expérience pédagogique.

QUESTIONNAIRE D’ANALYSE DES BESOINS
Avant le début de la formation, chaque participant est invité à remplir un questionnaire en ligne permettant au formateur de connaître son activité professionnelle, son niveau de compétences, ses préférences pédagogiques et s’assurer que les objectifs opérationnels de la formation correspondent à ses attentes.

Cette évaluation est réalisée en ligne en fin de formation sur la base d'un questionnaire individuel. Elle permet de mesurer le niveau d'atteinte des objectifs opérationnels par l'apprenant. La formation est sanctionnée par une Attestation individuelle de fin de formation mentionnant le niveau d'acquisition de l'apprenant.

Afin de mettre en œuvre toutes les mesures d'accompagnement nécessaires à la formation de la personne en situation de handicap permanent ou temporaire, contacter en amont de la formation, le Conseiller Ginger Formation afin d'être mis en relation avec le Référent handicap.

08/11/2024